ボタニストカフェにて「北欧のクリスマス」をイメージした冬のヴィーガンフードが登場

ホリデーメニュー
Pocket

BOTANIST Tokyo(ボタニストトウキョウ)2FのBOTANIST Cafe(ボタニスト カフェ)にて2020年10月30日(土)より、「北欧のクリスマス」をイメージした、お腹も心も幸福で満たされる冬のヴィーガンフードが登場します。

さらに同日10月30日より、「ボタニカル ウィンターコフレ」も発売。BOTANIST Tokyoホリデーメニューもウィンターコフレのテーマである、光と幸福のモチーフ「ヒンメリ」からインスパイアされています。

1 ボタニカルウィンターコフレ

ボタニカルウィンターコフレ

2020年冬、ボタニストから登場するのは、自ら輝き未来を照らす”希望”をモチーフにした「ボタニカルウィンターコフレ」。光と幸福のモチーフである”ヒンメリ”と、”希望”を花言葉に持ち雪の中で輝く”スノードロップ”の花から着想を得て生まれました。明るく輝く冬を表現したクリスマスコフレです。

 

2 「北欧のクリスマス」をイメージした冬のヴィーガンフード

ホリデーメニュー

BOTANIST Tokyoホリデーメニューのテーマは「北欧のクリスマス」。今年のボタニストウィンターコフレのテーマである、光と幸福のモチーフ「ヒンメリ」からインスパイアされています。

ホリデーメニューは全てヴィーガン対応フード。”美味しく食べてキレイになれる、体にやさしいメニュー”でありながら、お腹も心も大満足のラインナップとなっています。また、To GoメニューとUber Eatsにて、クリスマスセットの販売も行われます。

2-1 ホリデーメニュー

■ ホワイトマッシュルームとミートボールのパスタ

ホワイトマッシュルームとミートボールのパスタ

北欧のクリスマスに欠かせないミートボールにインスパイアされたヴィーガンパスタ。旨味たっぷりのトマトソースを米粉のパスタにからめて召し上がれ。
1,250円(税込)

■ しいたけパテとしめじソースのハンバーガー

しいたけパテとしめじソースのハンバーガー

香り高いしめじソースと、しいたけパテの風味が絶妙なヴィーガンバーガー。ホクホクのじゃがいもを楽しめる北欧料理”ハッセルバック”、カリフラワーのピクルスを付け合わせに。
1,500円(税込)

■ 5種のきのこの濃厚ソイポタージュ

5種のきのこの濃厚ソイポタージュ

しいたけ・エリンギ・しめじ・舞茸、マッシュルームの5種のきのこをバランス良く使った濃厚ポタージュ。芳醇な香りと、旨味がたまらない一品。
510円(税込)

■ ヴィーガンドーナツが選べるホリデーケーキ

ヴィーガンドーナツが選べるホリデーケーキ

お好きなヴィーガンドーナツ2種を組み合わせて作れるクリスマスケーキ。まろやかなソイクリームは、もっちり米粉ドーナツと相性抜群です。
600円(税込)

2-2 クリスマスセット

クリスマスセット

自宅でボタニカルクリスマスを楽めるフードがセットに。家族の集まりやお友達とのパーティーのお持たせにもおすすめです。

<内容>
・しいたけパテとしめじソースのハンバーガー
・5種のきのこの濃厚ソイポタージュ
・ハッセルバックポテト&カリフラワー
・サラダ
・3種のヴィーガンドーナツ(ビーツ&ザクロ/さつまいも&アーモンド/抹茶&セサミ)

To Go:2,200円(税込)
Uber Eats:2,600円(税込)

 

【店舗情報】

ボタニスト トウキョウ

 

BOTANIST Tokyo(ボタニスト トウキョウ)
住所  :東京都渋谷区神宮前6-29-2 1F(店舗)、2F(カフェ)
電話番号:【1F】03-5766-3777/【2F】03-5766-3778
営業時間:11:00~19:30
(現在、営業時間を短縮して営業しています。)
座席数 :BOTANIST Tokyo 18席
(現在、席数を減らして営業しています。)
公式サイトhttps://botanistofficial.com/

 

Pocket

おすすめ記事

関連する記事

【最新】おしゃれキッチン家電18選~便利で優秀だから人気!

【最新】おしゃれキッチン家電18選~便利で優秀だから人気!

60,729ビュー

アレルギー対策にも!子供を乾燥肌から守る保湿クリーム14選

アレルギー対策にも!子供を乾燥肌から守る保湿クリーム14選

55,721ビュー

初心者でも簡単!人気のズパゲッティでおしゃれ雑貨に挑戦!

初心者でも簡単!人気のズパゲッティでおしゃれ雑貨に挑戦!

15,705ビュー

【2020年】モンスターペアレントの実態&なりやすい人の5つの特徴

【2020年】モンスターペアレントの実態&なりやすい人の5つの特徴

12,449ビュー

愛情不足による子供の19種類のサインを見逃していませんか?

愛情不足による子供の19種類のサインを見逃していませんか?

11,590ビュー

あの天才も使っていた!知育玩具&知育本16選【幼児編】

あの天才も使っていた!知育玩具&知育本16選【幼児編】

10,447ビュー

必見!子供同士のケンカで親がとるべき3つの対応

必見!子供同士のケンカで親がとるべき3つの対応

7,544ビュー

子供が乱暴な言動をとる原因と4つの対処法

子供が乱暴な言動をとる原因と4つの対処法

4,457ビュー

子供の食器の選び方~素材とデザインで選ぶ人気食器11選

子供の食器の選び方~素材とデザインで選ぶ人気食器11選

4,427ビュー